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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 ：土豆 、排骨、做法做法大蒜 、大全大全八角、家常家常桂皮 、草果 、肉桂、白芷 、花椒 、香叶 、生抽、老抽、盐、白糖
。

做法步骤
：

第1步 、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步
、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用
 。

第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油
，搅拌均匀后腌制15分钟 。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）。

第5步
、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角
、白芷、香叶、桂皮 、草果 、肉蔻、花椒炒香 。

第6步 、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步、排骨变白后加入老抽 ，生抽，白糖翻炒均匀
。

第8步、加入开水煮。

第9步
、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软 。

第10步、加入土豆继续焖煮 。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步 、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料 
：猪排骨 、土豆 、红烧酱油 、盐 、八角、大蒜 、姜、料酒。

做法步骤  ：

第1步 、排骨剁小块 ，洗净，入凉水锅中。

第2步 、大火煮开 ，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出 ，无需再冲洗。

第3步
、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜 、姜片、八角 ，煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖。

第5步
、土豆削外皮，洗净 。

第6步 、切成滚刀块。

第7步、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块 。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少 ，可以适当加一些热水，根据口味加盐。

第9步 、盖盖  ，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出 。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块，蒜5克切片 ，水500毫升 ，冷水浸泡1小时；2 、倒入排骨500克
，酱油10毫升 ，料酒10毫升，姜1个  ，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升 ，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升
，倒入蒜片
，倒入土豆块，翻炒均匀 ，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟 ，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。